こんにちは😊

きれいなオレンジ色の美味しそうなビワを頂きました🎵

上品な味わいで人気ですが、

栄養価も高く、漢方にも取り入れられているそうです

なにかと話題になるワードの

【抗酸化作用✨】にも優れていて

美肌効果にも期待大⤴と聞くと、気になります😊

旬が短いのでビワ酒にしてみるのもおすすめです

★　手順　★

材料
●びわ…500g　●氷砂糖…200g
※びわを洗い、両端を切り落として計量します。
●ホワイトリカー（35度）…800～900ml
●レモン…1個（お好みで入れなくてもOK）
※皮を剥いて1cmほどの輪切りにしておきます。

作り方
1.瓶に、びわ（＆輪切りレモン）と、氷砂糖が交互になるように入れていく。
2.ホワイトリカーを注ぎ蓋を閉め、冷暗所で保存。1～3カ月ほどで飲み頃に！
※びわが空気に触れないよう、浸る程度までホワイトリカーを注ぎましょう。

下の写真はリファインにあるビワの木🌲

実っていたはずのビワの実・・鳥🐤さんに先を越されたようで

こちらはきれいな緑色です(笑)